Restoran se nalazi u krugu Centra "Los Rosales" u mostarskom naselju Južni logor, posjećuju ga brojni građani, mladi, porodice s djecom, a za ovo kratko vrijeme uspješnim se pokazao i u poslovima cateringa.
Uposleni dočekuju goste s osmjehom i ne kriju radost zbog zaposlenja. Jedna od njih je i Elvedina Kurtović, bivša štićenica Centra "Los Rosales", koja je za Fenu kazala da joj veoma drago što radi i što se druži s ljudima, a posebno što je dobila svoju prvu plaću.
- Od plaće kupim nešto za kuću i od onog što mi ostane kupim sebi nešto od odjeće i obuće. Zadovoljna sam, poslužujem goste i pomažem u kuhinji - kaže Elvedina.
Radost i ushićenje dijeli i njena radna kolegica Aldijana Morić, koja navodi da je presretna i da joj posao u restoranu znači jako puno.
- Radim, lijepo mi je i ovdje se bolje osjećam nego kod kuće. Zadovoljna sam i s primanjima i s poslom i voljela bih da s nama radi još naših kolega - ističe Aldijana te navodi da je od prve plaće kupila novu odjeću.
Po riječima direktorice Centra za djecu i omladinu s posebnim potrebama „Los Rosales“ Mirne Mezit, restoran „Lonato“ je veoma značaja projekt za Grad na Neretvi, ali i za širu regiju, koji je već do sada ostvario značajan uspjeh.
- Ovo je sigurno jedinstven projekt za Mostar, Hercegovačko-neretvanski kanton i Bosnu i Hercegovinu. U ovih prvih mjesec dana možemo se pohvaliti samo uspjesima. Jedini cilj nam je bio da pokažemo i dokažemo da osobe s invaliditetom mogu da budu ravnopravni članovi ovog društva i da mogu sa svima nama da učestvuju u svim aktivnostima - naglasila je Mezit.
"Lonato" je dio socijalnog preduzeća "RadIN" koje trenutno zapošljava petnaest osoba s invaliditetom, od kojih njih troje radi u ovom restoranu. Zajedno s njima rade i osobe bez invaliditeta, dva konobara i kuharica.
- Mi, naravno, na tome nećemo stati jer naš cilj je da nas ljudi prepoznaju, da ovo bude jedno humano mjesto s divnim ambijentom i ukoliko budemo probudili svijest ljudi da dolaze, da nas posjete, da konzumiraju to što nudimo, utoliko ćemo imati i prostora za proširenje naših kapaciteta - poručila je Mezit.
Kako je dodala, oduševljenje, osmjesi i radost su nešto što se u ovom restoranu može vidjeti svaki dan.
Po riječima direktora socijalnog preduzeća sa statusom zaštitne radionice „RadIN“ Mire Repca, namjera im je proširiti i zapošljavanje i poslovanje, a veliku podršku od samih početaka pruža im i Fond za profesionalnu rehabilitaciju i zapošljavanje osoba s invaliditetom.
- Rad u restoranu stvorio je ogromnu pozitivnu reakciju kod osoba s invaliditetom i služi im kao jedna vrsta terapije, tako da ćemo se svim silama truditi da proširimo zapošljavanje - poručio je Rebac.
Veoma je zadovoljan zaposlenicima, a i oni su, kako zapaža, prezadovoljni svojim poslom.
- Žele da budu uključeni u svaku sferu poslovanja i veoma smo zadovoljni njihovim radom, a činjenice govore da su i oni zadovoljni jer kad treba da idu kući mole da ostanu još koji sat duže, da urade čak i ono što nije potrebno - navodi Rebac.
Cilj im je, kaže, i da prošire radno vrijeme restorana, koji za sada radi četvrtkom, petkom, subotom i nedjeljom, te da samim tim prošire i kapacitete zapošljavanja.
Zaposlene osobe s invaliditetom pozivaju građene da dođu u "Lonato" i podrže njihov rad, a oni će ih nagraditi širokim osmjehom u želji da budu prihvaćeni kao punopravni članovi društva, prenosi FENA.
Dnevnik.ba