StoryEditor
reddit

Konobari otvorili dušu i otkrili što ih najviše živcira kod gostiju: "Kad počnu gurati pare i viču ´ja ću...´, a svaki se nada da neću uzeti od njega..."

Piše desk  /  07.09.2022., 15:15h

"Kad ti onda dvojica, trojica počnu gurat pare kao "ja cu platit, nemoj od njega uzimat", a svaki se nada da nećeš odabrati baš njega..."

"Konobari, koje su vam najgore narudžbe, pitanja, tipovi ljudi? Što volite/ne volite u svom poslu?", pitanje je koje je na Redditu otvorilo veliku raspravu.

Zapravo, ne toliko raspravu, koliko je otvorilo lavinu ispovijesti onih koji se bave ugostiteljstvom, piše Slobodna Dalmacija.

- Najbolje kad ti krenu uzimat piće s tacne “daj da ti pomognem”...

- Radim vani drugu sezonu u hotelu i najgore mi je kada mi dođu na doručak 10 minuta prije otvaranja, kucaju po prozorima i vratima i pokazuju sat, požalili su se na "sitnice" s kojima se susreću neki od korisnika.

image

Ispovijesti i pritužbe novinara na Redditu

SCREENSHOT -

Ono oko čega su se svi složili da bi naveli kao veliki problem, nespremnost je gosta da sami prouče meni. Umjesto toga, traže kompletnu uslugu preporuka, poznavanja cijena... 

- Sezonski san konobar u restoranu na Braču. Generalno stvarno volim svoj posao i uistinu sam sretan ako san gostu pružio dobru uslugu. Jedini gosti koji me živciraju su gosti koji ne otvaraju meni - nego čim in dodes za stol dat menije pitaju čega ima, jel ima ovoga onoga, kolika je cijena... Je*** sunce otvori meni, je*** mene i druge goste jer san tu zapeo s tobon trošit vrime u kojem san mogao 30 pizza iznit za druge stolove jer si lin čitat.

Edit: iako to je zapravo dobra prilika za prodat najskuplje stvari na meniju, zaboravio san napomenit da mislim na goste koji su izbirljivi, škrti i generalno im ne moš samo uvalit 2 kila oborite ribe tek tako, otvorio je dušu jedan sezonac, pa izazvao replike.

image

Ispovijesti i pritužbe novinara na Redditu

SCREENSHOT -

- Nisam konobario i ne znam kako vam je ali sam bio s "druge strane " nebrojeno puta...

Konobar mora imati vremena porazgovarati s gostom bez obzira radi li se o jastozima i škampima za društvo od 10 ljudi ili o kapućinu s čašom vode. Ako nema, nešto je krivo u organizaciji.

Nakon toga gost ima dojam da netko u ovom lokalu stvarno brine o njemu a bakša ti je zagarantirana...

Ja sam barm takav a vjerujem da je i većina gostiju. Ovih koji vas bezobrazno jebu ipak je manji broj - uvjeren sam... samo se dugo pamte...

ajd, živi bili..., poručio je jedan "samo" gost.

image

Ispovijesti i pritužbe novinara na Redditu

SCREENSHOT -

Na temu djece u restoranima i kafićima, korisnici Reddita također su imali što reći.

- Ljudi koji dovedu klince i onda ih puste da trče/skaču po kafiću bez ikakve kontrole. Nek se igraju, istražuju, svejedno, ali baci pogled svako malo je*** miša.

- Konobarila sam u restoranu,situacija: roditelji bezbrižno jedu dok im se dijete spusta biciklom niz stepenice koje vode na cestu. Tko je spriječio dijete? Kolega i ja...

image

Ispovijesti i pritužbe novinara na Redditu

SCREENSHOT -

Spomenuta je i klasična "tko će platit" situacija.

- Ili kad ti onda dvojica, trojica počnu gurat pare kao "ja cu platit, nemoj od njega uzimat", a svaki se nada da nećeš odabrati baš njega..

image

Ispovijesti i pritužbe novinara na Redditu

SCREENSHOT -

Jedan je sezonac opisao više stavki koje mu "dižu tlak".

- Kad dođu dvi obitelji čeha i bez pozdrava spoje 3 stola na terasi, od njih 12 na novonastalom stolu,koji mi uništi cijeli rajon, 3 naruče piće i oni će 3 pice vesuivo sa kukuricom

Bahati mamlazi koji ne znaju reći dobar dan/večer nego odma naručuju čim me vide, još se žale ako slučajno predjelo čekaju više od 7 minuta jer sam naravno ja kriv zbog toga

Gošće koje me diraju masnim rukama

Ljudi koji su superzadovoljni sa hranom i uslugom pa se hoće rukovati i grliti samnom ali manću ne bi ostavili

Francuzi

Ovo zapravo volim, ako slučajno čujem da me zovu žviždanjem ili pucketanjem prstima, povišenim tonom im kažem da nisam životinja i da se neće tako ophoditi prema meni pa im je užasno neugodno jer cijela terasa čuje

image

Ispovijesti i pritužbe novinara na Redditu

SCREENSHOT -

Možda ćemo sljedeće sezone izbjeći barem problem s valutama...

- "We‘ll pay in kunas" "Sure, let me get the bill" prints out račun "Sorry but we are out of kunas, can we pay with euros/card?"

image

Ispovijesti i pritužbe novinara na Redditu

SCREENSHOT -

Za kraj je opisana i situacija koja je izazvala zgražanje nekih, dok je drugima - prirodna. A i navikli su, kažu, nije rijetkost.

- Radija san sezonski u beach baru, jednon su mi došli naši ljudi, njih pet šest purgera s jednom bebon. Nakon uru ipo vrimena sidenja i pijuckanja kavice dignu se i pođu ća, a na stolu ostave posranu pelenu, dok pet metara od njih stoji kanta za smeće.

image

Ispovijesti i pritužbe novinara na Redditu

SCREENSHOT -

Dnevnik.ba

03. listopad 2022 09:28