Babić kaže da je na ideju da uzgaja magarce došao prije desetak godina, kada je započeo taj posao, nakon što je posjetio farme ovih životinja u Hrvatskoj, pišu Nezavisne novine.
Dodaje da je sve započeo s pet grla i da je s godinama brojno stanje svoga stada neprestano povećavao.
"Cilj mi je da zaokružim stado na oko 200 magaraca. Osnovni motiv svega je proizvodnja magarećeg mlijeka, koje je izuzetno zdravo i ljekovito. Zasad ga proizvodim u još nedovoljnim količinama i prodajem na kućnom pragu", priča Babić.
Dodaje da je pokušavao povezati se s mljekarama u BiH, ali da se ispostavilo da su one još uvijek nedovoljno zainteresirane za otkup magarećeg mlijeka.
"Uzgajam autohtonu vrstu magaraca s područja BiH, pa sam korisnik poticajnih sredstava Ministarstva poljoprivrede FBiH. Međutim, poticaje su mi ograničili na samo 50 grla i mislim da je takva politika demotivirajuća", smatra Babić.
Kaže da je zadovoljan interesom građana koji kupuju magareće mlijeko te da razmatra skoro započinjanje s njegovom preradom i proizvodnjom sira i drugih prerađevina.
"Vremenom ću mlijeko pokušati plasirati i mljekarama. Bit će teško jer oni traže sve kao i za otkup kravljeg mlijeka. Potrebni su mi moderni štalski objekti za smještaj, aparati za mlijeko i preradu", kaže ovaj farmer.
Dodaje da je u ovaj posao uključio sve članove obitelji, te da po potrebi angažira i sezonske radnike, a to je naročito potrebno kada kupa i dezinficira svoje stado, koje je, kako ističe Babić, pod potpunim zdravstvenim i veterinarskim nadzorom.
"U uzgoju stoke ne postoje praznici, slobodni dani, vikendi i godišnji odmori. Samo istinski zaljubljenici mogu da se bave ovim poslom. Ako je novac jedini i osnovni cilj, onda je čitav biznis osuđen na propast", kaže Babić i dodaje da osim magaraca, ima i stado od 400 ovaca.
Magareće mlijeko je najsličnije majčinom mlijeku. Ima visok postotak imunoglobulina i enzim lizozim, koji predstavlja antibiotik tijela. Također, sadrži vitamine A, D, E i F, visoke količine magnezija, kalcija, fosfora i cinka, te se koristi kod prevencije plućnih bolesti i ojačavanje imuniteta.
Dnevnik.ba