Dnevnik.ba je razriješio misterij brojeva označenih na dnu pakiranja mlijeka koje svakodnevno pijemo! Sve sumnje o tome da pijemo pokvareno mlijeko, koje je i po pet puta vraćano na procese pasterizacije na 190 stupnjeva, i ponovno, natrag, na police trgovina, odagnali su nam iz Agencije za sigurnost hrane BiH.

Piše: Ivana Brkić-Ćubela, Dnevnik.ba

Naime, u našu je redakciju pristigao upit zabrinutoga čitatelja, koji sumnja kako su brojevi od 1 do 5 na dnu tetrapaka, zapravo, brojevi koji označavaju koliko je puta pokvareno mlijeko vraćeno 'na doradu' i opet prodavano.

- Brojevi na dnu pakiranja mlijeka označavaju tehničku informaciju proizvođača pakirnoga materijala, a koriste se za interni proces kvalitete. Navedeni brojevi koriste se za identificiranje rola za vrijeme proizvodnje pakirnoga materijala s ciljem osiguranja sljedivosti pakirnoga materijala. Ova informacija odnosi se isključivo na pakirni materijal, a ne na gotov proizvod koji se nalazi unutar pakiranja - potvrdio je za Dnevnik.ba direktor Agencije za sigurnost hrane doc. dr. sc. Sejad Mačkić.

Zakon u BiH ne dopušta recikliranje

Mačkić nam, dalje, ističe, kako su zahtjevi u pogledu kvalitete koje u proizvodnji i na tržištu moraju zadovoljavati proizvodi od mlijeka, proizvodi s ili bez mliječnoga sastojka i starter kulture, propisani Pravilnikom o proizvodima od mlijeka i starter kulturama (Službeni glasnik BiH, broj 21/11).

- Kontrolu zdravstvene ispravnosti i kvalitete hrane na tržištu BiH, sukladno važećim propisima, obavljaju nadležni inspekcijski organi FBiH, RS-a i Brčko Distrikta BiH - kazali su iz Agencije za sigurnost hrane BiH za Dnevnik.ba. 

Od mjerodavnih u BiH doznajemo i kako bh. zakoni uopće ne dopuštaju doradu mlijeka. Ono je ispravno dok mu ne istekne rok trajanja. Ponovnog procesa na 190 stupnjeva - nema. Kao ni ponovnog vraćanja u prodaju.

Zabrinuti čitatelj je ustvrdio da, navodno, prema zakonu, taj proces može, da se ponavlja pet puta. Proizvođač je dužan objaviti koliko puta je ponovio ovaj proces i on ga obično objavi ali na svoj način, znajući da nitko ne pita, je li bilo kupljeno mlijeko prerađeno više puta. Na tragu ove priče i mi smo obišli police mostarskih trgovina i brojeve pronašli na nekim pakiranjima mlijeka, čak i od 1 do 6!

- Tajna je napisana na dnu kartonske kutije, sitnim brojevima. Pretpostavimo da je napisani broj 123456, nedostajući broj označava koliko je puta mlijeko bilo recirkulirano. Recimo npr. 123 56, broj 4 nedostaje - to znači da je tom mlijeku 4 puta protekao rok trajanja i da je toliko puta bilo ponovo prekuhano.To nije sve, jer u paketu s 12 tetrapaka, nekim pakiranjima nedostaju brojevi, a drugima ne. Ipak, to znači da je cijela ta pošiljka tretirana jednako. Na taj se način tvrtke dobro bogate, i to tako što recikliraju i ponovo prodaju više puta prerađeno pokvareno mlijeko. Naravno, bez znanja onih koji snose posljedice. Žrtve su, naravno, oni koji koji piju, ono što piju - ustvrdila je osoba koja nam je poslala ove informacije.

Panika i u regiji

No, kao što smo već napomenuli, zakonski je u BiH ovaj proces nemoguć, a isto je za medije u Hrvatskoj potvrdio i tamošnji ministar poljoprivrede Petar Čobanković.

Naime, ova priča o navodnom recikliranju pokvarenog mlijeka, proširila se i na regiju - Hrvatsku, Sloveniju, Srbiju, a stigla je i do Italije. 

U Srbiji su mjerodavni također ustvrdili da recikliranog mlijeka ondje nema, jer ne postoji linija za pasterizaciju na temperaturi od 190 Celzijevih stupnjeva.